(资料图片)

南宁云—南宁新闻网讯(记者 唐秋艳 通讯员 何正君)2023年元旦、春节将至,各类聚餐活动增多,食品安全风险加大,为有效预防食物中毒事件的发生,12月26日,南宁市市场监管局发布元旦春节餐饮食品安全消费提示,提醒广大消费者节日假期增强防范意识,科学合理饮食。

市场监管部门提醒消费者,家庭聚餐时,食品原料要从正规渠道采购,不购买、不食用来源不明或无相关证明的进口冷链食品,谨慎选择生食海产品、冷荤凉菜、野生菌等高风险食品。烹饪食品时,应烧熟煮透,四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒;从冰箱中取出的冷冻食品,烹饪前应彻底解冻;生熟食品要分开存放,防止交叉污染;餐后剩余熟肉制品,要及时放入冰箱冷藏,再次食用时烧熟煮透,剩余蔬菜不要隔夜食用,发现感官性状异常应立即停止进食。

外出就餐时,消费者应选择持有有效《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》、就餐环境及管理较好的餐饮单位,佩戴口罩,做好个人防护,并索要正规发票或收据;尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品,不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐。消费者在选择网络订餐时,应选择配送距离较短、公示的证照信息齐全、信誉好的餐饮单位订餐;收到食物后要注意查看所配送餐食是否与订购餐食一致,餐食包装和一次性封签是否完好,一旦发现餐食变质或受到污染,应当拒收。

此外,消费者在节日假期就餐还应注意饮食有度、荤素均衡,切勿暴饮、暴食;尤其患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群,应少饮酒,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。同时,消费者应增强反对浪费、厉行节约的意识,各餐饮服务单位要在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,引导消费者按需适量点餐,提供公勺公筷和打包服务,倡导提供小份菜、半份菜,开展“光盘行动”,自觉抵制餐饮浪费。

元旦春节期间,消费者在饮食消费过程中,一旦出现呕吐、腹泻等不适症状时,应尽快到正规医疗机构就诊,并保存就诊记录等相关证据。若发现食品安全问题,消费者可拨打12345、12315热线,或通过“全国12315”网站、公众号、手机App等渠道进行投诉举报,依法理性维护自身合法权益。

编辑:韦玮

责任编辑:唐秋艳

值班编审:卢超

(作者:唐秋艳 何正君)

相关阅读

江南区:宣教同行话安全 织密食安防护网 江南区:严格监督管理 守护群众“舌尖安全”  国际观察:美国购物季遇冷 消费者持续悲观 马山县:加强监管及时处置 防范食品安全风险 南宁市12315发布消费提示:医疗美容行业良莠不齐 消费者要选正规机构

推荐内容