又到了吃小龙虾的季节,蒜蓉、麻辣、十三香……夏日顶流小龙虾披上各色“外衣”,成为人们的“桌上客”。最近,随着小龙虾大量上市,价格也便宜了不少,对吃货们来说这无疑是个大福利,那么降幅多少,又是什么原因导致小龙虾的价格下降,记者来到了我市的海鲜市场进行探访。
近日,在位于我市襄都北路的大众厨房市场,一进入这里,浓浓的海鲜气味扑面而来。
(资料图)
各个摊位上都摆着鲜活的小龙虾,一家店铺的老板告诉记者,他们这里的小龙虾每天都供不应求。
记者走访后了解到,该市场上的小龙虾主要分为小中大三个规格,价格从12.5元/斤—25元/斤不等。
最初上市时,小虾的价格接近20元一斤,中虾的价格在35元/斤左右,大虾的价格在40元/斤。
相比较刚上市时,现在的小龙虾降价幅度几乎是对半砍。
店铺老板告诉记者,小龙虾价格降幅如此明显,和小龙虾的季节性有关,目前这几个月都是小龙虾集中上市的阶段,产量高,价格自然也就走低了。
现在可以说是吃小龙虾的黄金阶段,价格便宜还新鲜。但业内人士提醒,市民尽量现买现吃,因为小龙虾蛋白质含量很高,一旦储存不当很容易腐败变质。此外,过敏体质人群要谨慎食用小龙虾。痛风患者如果正处于病发期,也一定不要吃小龙虾。
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