奶油的使用范围有哪些?

奶油大体上分为两大类，第一类为动物奶油，第二类为植物奶油。

优质的奶油呈淡黄色，有一定的稠状感，而且会具有特殊的芳香。

奶油的使用范围很广，一般可以用来制做蛋糕、冰淇淋、泡芙、布丁等食物。

奶油怎么做?

制作奶油需要准备一些牛奶，一个鸡蛋，食用油以及绵白糖，先把鸡蛋的蛋清以及蛋黄分开来，把蛋清装到一个盆子里面，用打蛋器按照一个方向搅打，一直到出现很多泡沫为止，再加入一些糖，油，牛奶不停的搅打到粘稠状以后加入适量的牛奶，油以及糖，打好后就可以用打蛋器把奶油挑起来，如果不会滴落，那么就可以了，制作出来的奶油看起来就相当不错。