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最近小编看到大家都在讨论小腊肉制作方法相关的事情，对此呢小编也是非常的感应兴趣，那么这件事究竟是怎么发生的呢？具体又是怎么回事呢？下面就是小编搜索到的关于小腊肉制作方法事件的相关信息，我们一起来看一下吧！

　　1、取肥瘦相间的五花肉一块儿，洗净切成小条备用。

　　2、加入盐、花椒粉、老抽和料酒拌匀。

　　3、戴上手套将调料和肉拌匀使劲儿揉搓。

　　4、放冰箱里冷藏腌制一晚上。

　　5、将肉用绳挂在通风阴凉处。

　　6、晾晒一星期后即可食用。