湖南宁乡：一朵小金花，“栀”出乡村振兴梦

工人日报-中工网记者 王鑫 方大丰 通讯员 谢时

初夏时节，走进湖南宁乡喻家坳乡，万亩栀子花次第开放，暗香浮动。5月20日，第四届长沙宁乡栀子花文化旅游节之栀子花新品发布和农特产品展销活动在宁乡市喻家坳乡举行，吸引上万游客徜徉花海。

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“十大”栀子花系列新品发布活动全新推出栀香枕芯、栀子口红、栀子花爽肤水、米塘栀夏香膏、栀子香粽、栀子美酒、预制新菜之“花花世界清清白白”等10种栀子新产品；现场同步开展了幸福栀子进万家、农特产品产销、政协委员直播带货等系列活动。

宁乡栀子俗称“黄栀子”“山栀子”，花香浓郁，果实皮包饱满、产量高、药食同源，其栀子苷含量达5.05%。宁乡种植栀子历史悠久，20世纪70年代曾被商务部授予“栀子之乡”的美称。宁乡栀子作为宁乡市市花，2020年被评为继沩山毛尖、宁乡花猪之外的该市第三个国家地理标志农产品。

“这花不仅看起来清新可爱，吃着也清爽可口。”活动现场，栀子花周边产品“征服”了游客的心，也拿捏了游客的“胃”。和普通栀子花不同，宁乡栀子入口脆，唇齿留香，宁乡人一直有吃栀子花的习惯。

一朵小小的栀子花，“开”出人气和流量的同时，也“开”出一个蒸蒸日上的大产业。

喻家坳乡作为宁乡栀子溯源地，近年来坚持以栀子产业为主导，充分发挥“支部+能人+合作社+农户”作用，以村集体经济合作社指导农户种植采摘，提速集体经济发展，带动村民增收致富。如今，该乡栀子种植面积已超万亩，搭建鲜花加工线3条，冷库4座，形成“村村有基地、处处有示范、户户有花香”局面。

“我们已将栀子花推广至多家知名餐饮企业及高桥农贸市场，并在预制菜产品和日化产品等新领域不断突破。”宁乡市喻家坳乡党委书记姜晓介绍，今年预计可摘栀子鲜花300万斤，综合年产值总额可达4500万元，带动超千人就业。栀子茶、栀子食用油、栀子纯露、精油等精深加工，大大提升栀子的附加值。

“我们和多个科研单位开展合作，做栀子花深加工。”太平山村腾辉中药材基地负责人蔡迎华介绍，通过提取栀子花原液及精油，制作精华露、面膜、洗面奶、防晒等护肤品，栀子花价值提升20倍以上。“去年基地总产值1000多万，今年计划投入200万元新增栀子花深加工提取设备，总产值将突破2000万元。”

为让栀子花开“味”更浓，喻家坳乡还全面推进“4+2+N”产业布局，致力打造农文旅融合发展的特色小镇。已成功举办三届的栀子花文化旅游节，游客累计超10万人，线上关注超300万人，该乡成为长沙周边旅游新亮点。