“五一”假期即将来临，火车票和各大旅游在线网站的机票预订数据显示，今年的订单数量同比去年增长7倍之多，旅游市场有望强劲复苏。
记者在调查中了解，一些有外出旅游计划的居民，正在做好出行前的各种准备。不少居民会在网络平台查询了解目的地城市的“旅游攻略”。在各种旅游攻略中，“避坑指南”越来越受到关注和重视。
(资料图片仅供参考)
“不要在西双版纳参加抢亲游戏、不要在大理古城购买老乡的珠宝、不要在坝上草原骑马、不要在泰山景区接触当地人、不要在北戴河吃海鲜、不要在苏州茶楼喝茶……”一份由网络博主整理的避坑指南，罗列了全国50多个知名城市和景点的宰客项目，正在互联网上热传。
避坑指南，不仅是游客关注的热点，更应成为各地治理宰客欺客、提升消费环境的工作重点。连续三年的淡季之后，商家应该珍惜来之不易的市场复苏机会，共同提升服务质量，维护良好市场氛围，吸引更多游客的到来。
避坑指南，不得不备
南开区居民“妮娜”（网名），计划五月份休年假，再加上国家法定假期，她有了10天假期。趁此机会，她准备去南方旅游，放松一下身心。在出行前，妮娜特地上网查询了几个目的地城市的气候、饮食和风俗等情况，也了解了当地的住宿价格等信息。
在查询完这些基本信息后，妮娜特别留意在线旅游平台上的“旅游攻略”，以及各种“避坑指南”。为了提前防范，她下载保存了多份这样的帖子，而且记住了这些项目，提醒自己不要“踩坑”。
从上大学开始，妮娜就是一位旅行爱好者，去过全国很多地方。当时，年轻的她不知道去网站查攻略，幼稚单纯的她曾经多次在旅游时遭遇欺诈。大多数时候，她都和同伴儿忍气吞声。随着被欺诈的次数越来越多，她也越来越谨慎小心，外出旅游时随身带着各种食品和生活用品，避免到景点再买。酒店和机票都是尽可能提前预订，避免到了高峰期临时涨价。每一次做好准备再出门，“准备得越充分，花的钱越少，既经济又舒适。”妮娜这样说。
有一年暑假，妮娜在西部某省份自由行，当地居民看到游客前来非常热情，邀请她和同伴儿去参观他们的特色民居。当时，她和同伴儿都认为，当地民风淳朴，热情好客。然而，她在离开时却被告知，每人应该支付200元才能走，原因是这家民居已被列为“景点”，整个过程是“付费参观”。
虽然200元的收费不算贵，但妮娜和同伴儿都觉得这钱花得不痛快。事先并未告知要收费，事后再考虑已经来不及。这样的收费，实在有些不透明。
在东北地区旅游，妮娜遭遇过“包车”被欺诈。当年，她刚刚大学毕业，没有多少积蓄。正好当年东北下了一场大雪，她和同学约定在圣诞节和元旦假期赴东北的一个知名景点看雪，来一次有特殊意义的“跨年”旅游。
出了火车站，妮娜和同伴发现，通往深山的公共交通已停止运行。散客前往景点只得坐出租车或者包车。当时天气恶劣，道路结冰，出租车不愿意接单。无奈之下，妮娜和同伴儿在火车站附近包了一辆面包车，商订价格340元送达景点。
然而，半路上面包车熄火，再也无法启动。司机紧急联系当地人，将妮娜和同行的5人，转到另一辆面包车上。等到到了目的地，新来的面包车司机突然告知，要每个人再额外支付300元才能下车。原因是他这次来的前半程是“空驶”，因此要额外收费。妮娜当时带的费用不多，支付额外费用后，这次旅游的后半程过得非常不顺利。而且，遭遇临时加价，几位同伴儿之间也产生了纠纷，结束行程后不欢而散。
踩坑的经历多了，妮娜外出旅游越来越谨慎小心。现在，她每次出门前都要查攻略，看“避坑指南”。这次去西南某省旅游，她想多去几座古城看看，为此，她查询了解古城的消费环境。妮娜了解，一位博主整理的“旅游攻略之防坑篇”，里面已罗列了当地古城内的“拉客高消费”的项目，例如：一些举牌子的阿姨拉人去住宿，不要去，不便宜还很差；古城酒吧里有一些风花雪月（艳遇、相亲等项目），很贵很贵（好点的酒吧几乎666或888起步）；古城内被人拉去拍照，结果拍完要给钱，不然不让你走……看完这些项目，妮娜心中已基本明确，尽量不和“主动拉客”的人交谈，在古城多走多看，少消费。
除了去古城，妮娜还计划去多个4A和5A景区游览，她也查询到，当地有多种销售玉器珠宝、药材和赌石的店铺，尽量不要消费。景区附近有人“带路”，骑马上山等项目，也不要参与。看完这些“避坑指南”，做好其他方面的准备之后，妮娜才敢放心地出游。
商家：宰客欺客是自绝前程
临近“五一”假期，在东部海滨城市创业的餐饮商户志斌（化名）已准备就绪，即将于下周开业。八年前，他从东北老家外出闯荡，在天津送过外卖，在北戴河卖过旅游纪念品，在厦门当过导游。最后，他把挣来的钱都投入到开餐馆上，在南方沿海一家旅游度假景区开了海鲜店。
志斌介绍，做旅游生意，半年是淡季半年是旺季。淡季没什么生意，还要往里贴租金，很多商户都歇业了。到了旺季，这些商家又赶紧开业，为了找回淡季的支出和“损失”，一些商家会暗中欺客宰客。商家谋利的手段也多种多样，有的更换品种报价，消费者点的是低价大众海鲜，结账时商家悄悄按高价品种结账；短斤缺两，或者高价收加工费等。不良商家的行为，往往会使一条街甚至一座城市都遭遇信任危机，进而严重影响当地的生意。
一年春季，某知名城市曝出了“海胆蒸蛋”事件，一位游客称在某海鲜店点餐，上来的海胆仅仅是海胆壳，反映问题后却被威胁。这样的事，本来是极少发生的小概率事件，但是经过网络曝光后，在南方另一座城市经营海鲜餐饮店的志斌，也受到了影响。很多顾客不再点这道菜，对其他海鲜的消费也开始谨慎小心，当年，他的收入下跌了三成左右。
前几年，志斌经受不起淡季的房租和其他开支，开始选择“候鸟式”经营。4-10月份在北方的海滨城市度假区，租赁场地经营；10月底转到南方，选择一所旅游度假城市重新租赁场地经营，一直营业到来年3月底4月初。这种方式可以基本抹去淡季的影响，不至于亏损过大而停业倒闭。
现在，志斌最担心的是其他同行的“宰客欺客”现象。有一年，他在北部某海滨城市沿海大道上经营海鲜店，离他家有150米远的另一家店，错收了游客的费用，导致当场发生纠纷，差点大打出手。当地执法部门立即行动，要求一条街的商户都停业两天，接受各种检查。在旺季停业两天，损失在万元以上。
近期，志斌关注到，山东淄博烧烤在互联网上火了起来，当地政府部门抓住网络热度，推出了各种便民措施，吸引游客前去。而且颁发文件，要严查出租车、商家宰客欺客现象。对此，志斌非常赞赏当地政府部门的做法。个别商家的不文明行为，很有可能让整个城市的旅游行业形象蒙尘，因此，提前做好防范，让商家对惩处有所忌惮，这是非常必要的。
志斌曾经在断档期到各地旅游，顺便了解当地营商环境，为找下一个创业地做准备。他发现，当前仍有不少城市的机场，存在着出租车宰客、绕道现象。对他来说，机场是一个城市的窗口，体现着城市的形象。有一些游客，会因为一次遭遇而对这座城市产生意见，不会再来。因此，他期待着这些城市能加强对机场附近出租车的治理，避免少数司机的宰客、绕道等行为，伤害整个城市的旅游市场环境。
“碗”与“锅”的关系要分清
今年2月，有网友在短视频平台投诉四川甘孜州康定一家酒店称，在康定预订了4个房间，遇到路牌提示“大雪封山封路不允许通行”，便申请退房。前三个房间都自动退款了，最后一个房间没有操作成功，商家表示尽快回复。令他没想到的是，次日，商家以房间保留了一整晚为由，拒绝退款，他找商家协商，反遭辱骂。
不久，康定文旅局发视频回应称，查封该酒店并责令停业整顿，要求该酒店向当事人及广大网友公开道歉。而且，甘孜州文化广电旅游局局长刘洪也通过个人账号发布视频告诫甘孜所有经营户：“我们的酒店、饭店一定要诚信经营，净化我们甘孜的市场，做好我们甘孜自己应该做好的事。如果谁砸了我们甘孜旅游的锅，我一定砸了你的饭碗。”
3月底，旅游热点城市海南三亚市也开始整顿宰客欺客现象，三亚市场监督管理局印发《开展海鲜市场缺斤短两等消费欺诈行为专项整治行动工作方案》，将在三亚市范围内开展海鲜市场缺斤短两等消费欺诈行为专项整治行动，全面排查海鲜餐饮、旅游购物点、婚纱摄影、水果店、旅游住宿、海鲜及水果批发市场，对强迫、诱导消费、欺客宰客等违法经营行为零容忍，维护安全有序的市场秩序。
一个不容忽视的因素是，旅游业经过了长达三年的淡季，很多商户的流动资金已接近枯竭，肯定有个别商家面临资金压力选择了涨价，甚至以不正当手段谋取短期暴利。政府部门应考虑商户的现实情况，通过小额信贷、补贴、税收优惠等措施，减轻商户的压力，引导他们诚信经营长期经营。同时，商户也应自觉诚信经营，不能因为短期谋利而自绝前程，当前的业务只是一只吃饭的“碗”，能长期经营留住客户才是应该保住的“锅”。
在网络信息飞速传播的当下，在线旅游平台上出现的“避坑指南”，不仅是游客出行的必备参考，更应该成为各地旅游主管部门治理市场的工作重点。只要这些“避坑指南”上的宰客项目被逐一消除，旅游消费市场环境越来越干净透明，游客出行就再也不需要各种“避坑指南”了，旅游市场也必将迎来更强劲的复苏。
（今晚报记者 李吉森）
