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为进一步提高企业食品安全工作水平，切实保障群众饮食安全，5月26日，固始大别山农产品批发市场召开食品销售领域落实企业主体责任“四化”建设宣讲会。邀请固始县市场监督管理局食品流通监管科负责人到会宣讲。市场相关负责人、食品安全员以及果蔬冻品调料等各区商户代表40多人在主会场参会培训学习，其他商户通过广播收听。

宣讲会上，解读了《固始县食品销售领域主体责任“四化”建设工作方案》，主要从信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化、宣传培训常态化四个方面进行了宣讲培训，对食品从业人员从业规范、进货查验记录制度、自查制度以及食品安全违法违规行为所要承担的法律责任等方面进行了详细讲解。

会议要求市场经营户切实履行食品安全主体责任，树立风险防控意识，不断提升管理水平，积极营造尚德守法的良好市场环境，紧扣市委“1335”工作布局和县委“1515”工作部署，坚持诚信经营，勇担责任使命，建立“自我管理、自我教育、自我检查、自我整改”的食品安全工作新机制，确保固始人民群众“菜篮子”安全。

通过集中宣讲，与会人员纷纷表示，拓宽了视野，加深了对食用农产品相关法律法规的理解，食品安全意识与责任意识进一步得到强化，并学习到先进的管理经验，回到市场后，将针对对应的食品安全管理要求进行自查，加强从业人员培训，切实保障市场农产品销售质量安全。

据悉，市场以后将定期开展相关培训活动，为该县群众“菜篮子”安全保驾护航。（汪亚娟）