1、蒸苹果的功效与作用：止泻易消化。

2、苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。

(资料图片仅供参考)

3、将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

4、扩展资料：水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。

5、有些脾胃虚寒、体质较弱的人（如老人、小孩）吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。

6、不妨将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。

7、最适合蒸的是梨。

8、梨蒸熟后清热润肺、止咳化痰的作用倍增。

9、蒸时还可加入其他的食物或药物，增强功效。

10、其中，最常用的要数川贝冰糖梨：将梨去核切块，与川贝、冰糖一起，加适量水放入碗中，隔水炖煮15分钟左右起锅，喝汤吃梨。

11、参考资料来源：人民网-蒸苹果止泻易消化六种水果适合蒸熟吃【3】。

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