松茸为什么不能水洗?

松茸不能用水洗主要是因为水洗会破坏其原本的味道，失去食用口感，不过新鲜采摘的松茸表面附着细菌、泥土、灰尘等杂质，建议可以用少量的清水慢慢擦洗干净，只要避免浸泡在水中清洗，一般没有太大的问题。

松茸有人工培植的吗?

松茸可以人工栽培的。

松茸学名松口蘑，是与多种松、铁杉、云杉共生的菌根菌，其中以日本赤松的树林最适宜其生长。国产松茸多生长在红松、赤松、云南松及华山松林内。日本人素有食用松茸的传统，松茸是高级酒宴上的名菜之一，每吨售价1800万日元，是香菇售价的

18、8倍。日本人将栽培松茸的地方称为“松茸山”，松茸的收入是木材收入的3倍。我国松茸资源十分丰富，特别是吉林省延边地区出产的松茸，比日本松茸要早1个多月，质量也比日本的好，在国际市场上享有盛誉，是一项值得重视的森林资源。