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哈喽小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到西湖醋鱼是哪个地方的菜方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于西湖醋鱼是哪个地方的菜的相关内容。

　　1、西湖醋鱼是浙江菜。

　　2、西湖醋鱼（WestLakeFishinVinegarGravy），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。

　　3、西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜