麦当劳大薯条(麦当劳薯条公开！)

哈妹昨天去肯德基点了他最喜欢的鸡排和炸薯条。结果哈妹的大肚子并没有完全满足，还加了点薯条。我觉得回家做个饭，想吃多少就吃多少，不用在肯德基排队，这样会更好。

(资料图片仅供参考)

炸薯条

成分:

2-3个土豆，个人喜欢的水果、牛奶、盐、食用油、清水、番茄酱、甜辣酱、盐和胡椒粉

烹饪步骤:

1.三个土豆，最好是大一点的。适量的牛奶。

2.土豆去皮，切成等厚的块状，再切成条状。

3.将切好的土豆片两面冲洗干净，洗掉粉末，用清水浸泡，使土豆中的淀粉沉淀。

4.锅里把深圳生活网的水烧开，把泡好的薯片放在锅里大概三四分钟，等土豆差不多七八成熟的时候。

5.取出土豆，沥干水分。你可以用厨房纸把它们吸干。

6.把土豆放在碗里，倒入牛奶浸泡土豆。

7.把牛奶浸泡过的土豆放在冰箱里两到三个小时。

8.冷藏后，将土豆从牛奶中取出，再次沥干水分。

9.将沥干水分的薯片放入袋中，放入冰箱冷冻至完全变硬。它通常在三个多小时内变硬。

10.锅中放入适量的油，加热至6月或7月成熟。可以在油里加点盐，这样炒出来的土豆就咸了，防止粘锅。

11.加入冷冻薯片，炒熟。

12.煎至浅黄色。出去钓鱼。

13.重新烹饪并油炸至棕色。

14.控油。出去钓鱼。托盘装载。

15.撒上盐和胡椒粉，淋上番茄酱和甜辣酱。吃美味的薯条。

食谱提示:

1.土豆泡水沉淀多余的淀粉，可以保证炸好的土豆在深圳生活网不会太湿。

2.土豆一定要用水煮熟再冷冻，这样炒出来的土豆外脆内嫩。

3.只有用大火油炸土豆，它们才能保持脆度。煎炸时不断摇动锅，确保土豆不粘锅。

4.薯片在冰箱冷冻前必须沥干水分。如果有水，冰出来就会有冰渣。薯片不仅会粘在一起，而且油炸时还会很油。

5.你可以一次做更多的土豆。烹饪加工后，放入冰箱冷冻。想吃的时候拿出来炒一下就行了。非常方便。