自新冠爆发以来，有关在进口冷冻食品外包装中检出新冠的新闻屡有报道。最近，山东乳山进口冷冻猪肉产品对新冠有利的消息引起了大家的关注。据了解，目前当地政府已经查封了这些相关食品，接触过相关食品的相关人员也在集中隔离，并将对其进行核酸检测。那么，乳山进口冻猪肉产品新冠检测阳性是怎么回事？进口冻猪肉可以吃吗？你可以用Best边肖了解更多~

(资料图)

新冠乳山进口冻猪肉产品检测呈阳性

【/h/】据最新消息:10月29日，在山东省威海市乳山市，发现在乳山市销售的一种冷冻猪肉产品及其外包装上检出新冠。

【/h/】病毒被发现后，当地市政府立即启动冷链食品防控应急预案，封存冷冻肉制品和运输车辆，并对周边环境进行消毒，低于接触过的近距离人群，进行集中隔离。同时，取样进行核酸检测。检测结果显示所有隔离人员均为阴性。

【/h/】虽然国内得到有效控制，但国外仍普遍存在。最近，新冠多次检测到进口冷链货物。在此期间，我们必须保持警惕，防止外国流行病通过货物渗透到。

进口冻猪肉可以吃吗

不建议。

【/h/】冷却肉，又称冷却肉、酸猪肉、冷却肉，准确的说应该叫“冷却酸猪肉”。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰的牲畜胴体进行快速冷却，使胴体温度(以腿肉中心为测点)在24小时内降至0-4℃，在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的鲜肉。

【/h/】冻肉是指经过屠宰、预冷，然后在-18℃冷冻，肉的深部温度达到-6℃以下的肉。冻肉在色泽和风味上不如鲜肉或冷却肉，但保质期长。有关部门要加强对市场上冷冻猪肉的检疫控制，确保冷冻猪肉产品出仓安全，确保人民群众的食品安全。在目前情况下，有两种情况需要特别注意:

【/h/】一个是从海外进口的货物，因为国外的比国内严重，所以要特别注意从严重的进口的货物。

【/h/】另一种是冷冻肉制品，包括冷冻猪肉、海鲜、牛羊肉等。在这些情况下，需要加强检疫、防控，保证加工和装载人员的健康。

就我们而言，我们应该尽最大努力在市场上购买新鲜猪肉。如果买了冻猪肉回家，要注意把冻肉和其他蔬菜分开。同时，肉必须彻底煮熟才能吃。由于新冠只能在56℃的环境中存活30分钟，我们可以通过烹饪和加工肉类到100℃来完全杀死病毒，所以我们可以放心地吃它。

我想提醒广大市民，要增强个人防护意识，养成戴口罩、勤洗手、保持安全社交距离的良好习惯。

冷冻猪肉批发市场这么便宜吗？为什么从国外进口种猪和冻肉

【/h/】为什么批发市场的冻去皮猪肉整盒都那么便宜？事实上，猪肉的价格取决于鲜肉和冻肉，而冻肉取决于储备肉和进口肉，而不管社会环境的起伏。人口基数大，是世界上第一个消费猪肉的，这是国内生猪养殖市场无法解决的问题。很多人认为猪最早是先民驯养的，而是自然繁殖运输到外国的。

【/h/】其实恰恰相反，我们经常从丹麦、法国等地进口优质“种猪芯片”进行品种改良。

所以在今天的，养猪需要袁隆平这样的“杂交水稻”。

[/h - ①新鲜速冻去皮五花肉-

【/h/】去皮猪肉无疑比去皮猪肉好，去皮猪肉可以通过新鲜速冻获得。

【/h/】①鲜况:去皮的五花肉大部分来自母猪的腹部和胸部，仔细闻会有腥味。如果你有带皮的乳头，不太好看，也不好卖，就再卖。

【/h/】②速冻的情况:除了胸肉，也可以直接用水冷冻。解冻后水分过多缩水严重，自然价格非常便宜。

[/h - ②进口冻猪肉-

(1)国外很多，如加拿大、西班牙、、巴西、德国、荷兰等，都进口冷冻猪肉。即使是千里之外的，养殖和运输成本都很低，从北美或欧洲进口的成本还不到国内成本的一半；

【/h/】由于国外自动化养殖技术先进，饲料成本低。北美肉类的价格是每公斤1美元，即人民币7元。

②除了日常食用冷冻猪肉外，还加工成各种罐头、火腿、香肠等食品；

(3)过了保质期的猪肉是深色、黄色或黑色，特别是脂肪和猪油。解冻后通常会失去弹性。解冻后感觉木头没有猪肉质感。解冻后会释放出一些粘稠的液体，很难闻。俗称“僵尸肉”。

的冷冻猪肉储备可能告罄。还能指望“自由吃猪”吗？

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【/h/】到今年年底，国内生猪生产能力有望恢复到非洲猪瘟前水平的60%左右，南方恢复速度略慢于北方。如果没有突发或严重的影响，猪肉价格将长期稳定下跌

【/h/】与2019年国庆后猪肉价格大幅上涨不同，今年小长假后，全国猪肉价格大幅下跌。据监测，10月1日至8日，全国100家大型农副产品批发市场肉价基本稳定，猪肉价格较节前一周下降1%。

价格下跌的趋势仍在继续。卓创资讯数据显示，10月9日全国瘦肉型白条猪肉平均出厂价为39.75元/公斤，较节前下降5.63%，较去年同期下降10.83%。东北、华北、华中、华东、西南、华南猪肉价格均有所下跌。

【/h/】据了解，为了稳定猪肉价格，和地方政府在中秋和国庆前夕加大了投放冻猪肉的频率和力度。在层面，仅9月份，华商储备商品管理中心Best Network有限公司就组织实施了4批6万吨储备冻猪肉，今年将投放60万吨。而三亚、济南、乌鲁木齐、兰州、郑州等城市也纷纷投放市级储备冻猪肉。

此前，有人担心政府的冻猪肉储备能否持续释放。总部位于英国的咨询公司Enodo Economics预测，按照目前的速度，的猪肉储备将在两三个月后耗尽。该公司首席经济学家戴安娜·乔莱瓦(Diana Choyleva)估计，的冷冻猪肉储备不再超过10万吨。农业部8月份发布的一份报告指出，的猪肉储备很可能在2020年第三季度耗尽。

然而卓创信息分析师王亚南告诉《财经》，2019年猪肉总消费量为4255万吨，政府60万吨仅占1.4%左右，对猪肉市场影响不大，主要起到了释放信号、引导市场的作用。《财经》杂志采访的专家大多看好国内猪肉市场的运行:随着下半年生猪的增加，猪肉价格的下行趋势将是一个大概率事件。

王亚南表示，到今年年底，国内生猪生产能力预计将恢复到非洲猪瘟爆发前水平的60%左右，南方的恢复速度略慢于北方。从长远来看，如果没有突发或严重的影响，猪肉价格将稳步下降。但同时受农民心理价格底线的影响，市场会有一定的竞争心态，猪肉价格短期内仍有可能小幅上涨。

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