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制作面包的原料;将液体中的原料一起搅拌至酵母融化,室温静置发酵2小时后,放入冰箱冷藏过夜使用;过夜的液体种子表面布满发酵的小气泡,室温下不放冰箱的液体种子表面没有小气泡。搅拌面团中除黄油外的所有材料,将面团打至拉出厚膜,加入黄油,搅拌至拉出薄膜。在基本面团发酵期间,准备表面装饰酱和材料;然后加入面粉搅拌均匀;将牛奶加热至沸腾,慢慢倒入蛋黄糊中;然后倒回奶锅,边加热边搅拌;煮至粘稠,然后加入黄油,完全融化,搅拌,冷却;发酵至原体积的1.5-2倍;将面团均匀分成3份,揉成圆形,盖上保鲜膜松弛;将面团擀成牛舌;把面团翻过来,光滑的一面在底部,把底部压薄一点,接合处会更好粘合;从上到下卷起来,如图;将面团揉久,放入烤盘开始发酵;约为发酵原体积的1.5-2倍,表面刷蛋液;将皮酱搅拌至无颗粒,放入裱花袋中,挤在面包表面,如图;在烤箱中以180烘烤约18分钟,直到表面呈金黄色。晾凉备用,加入淡奶油和糖准备送。送去清线,放在有裱花口的裱花袋里;面包完全冷却后,在表面切开一个口子,挤入奶油,用水果装饰;切开一看里面全是冷霜!冰淇淋很好吃!本文到此结束,希望对大家有所帮助。