广东省是生猪养殖大省和猪肉消费大省,更是供港生猪产品主渠道。为加快推进广东生猪产业转型升级、绿色发展、高质量发展,在广东省农业农村厅的大力支持指导下,广东省农业技术推广中心、广东省养猪行业协会联合于12月11-13日在广州举办第四十八届养猪产业大会(广州)暨种猪拍卖会(下称“养猪产业大会”)。本届养猪产业大会实行“1展+4会+2活动”方式,除展览展示外,还将举办生猪种业创新发展论坛、生猪疫病控制与净化论坛、生猪营养与健康论坛、品质品鉴与市场峰会等、同期举办粤港澳大湾区最受欢迎品牌猪肉品鉴评选和种猪拍卖会等活动。

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种猪拍卖:历史最久规模最大

养猪产业大会的种猪拍卖活动拥有悠久的历史。据了解,广东省种猪拍卖活动从1994年开始,至今已连续举办了47届,有力促进了生猪良种繁育与推广应用。广东省养猪行业协会陈三有会长表示,今年的种猪拍卖活动有两方面的创新。

拍卖品更丰富质量更高。本届活动拍卖的种猪全部由广东省优秀生猪育种企业选送,既有种公猪也有母猪,既有单个种猪,也有10母1公的种猪组合。

引入电子化拍卖手段。往年种猪拍卖活动都是进行生猪活体现场拍卖,由于受非洲猪瘟疫情影响,今年组委会首次引入电子化拍卖手段,所有拍品都将通过视频或图文数据形式进行展示,线上线下同步竞拍。

品鉴:汇集大湾区最美味品牌猪肉

据广东省农业农村厅总畜牧兽医师屈源泉介绍,广东省是生猪养殖大省,也是猪肉消费大省,广东将继续严格落实“菜篮子”市长负责制和乡村振兴实绩考核,保持生猪产业长效性支持政策不变,加强生猪生产供应形势分析研判,强化监测预警与宣传发布,积极引导养殖场户控产能、调结构,开展“粤味天下 猪香万家”广东生猪产业宣传推介活动。同时,广东省农业农村厅正在积极构建生猪生产跨周期调控机制,组织实施全省生猪产能调控实施方案,努力缓解猪周期波动影响,促进生猪产业持续健康发展,保障市场有效供给。

如果说养殖端是生猪产业发展的基础,那么品牌端必然是产业发展的终极目标。广东依托强大的居民消费能力,培育出了壹号土猪、黑加宝等一批粤字号品牌,享誉省内外。广东壹号食品股份有限公司董事长陈生表示,目前品牌肉在超市渠道的市场占有率已达65%,而农贸市场中品牌猪肉占比也到了30%,未来发展潜力还很大。

本届养猪产业大会特别筛选二十多个在粤港澳大湾区内生产和销售猪肉的优质牌品猪肉,通过观众品尝点赞和专家品鉴评审,评选出粤港澳大湾区最受欢迎十大品牌猪肉,提升广东生猪品牌的社会影响力。

领先:中国种猪看广东

农以种为先,生猪良种选育是提升畜牧业核心竞争力的重要体现。广东不仅是生猪养殖大省,更是生猪种业大省。据统计,广东有种猪场272家,年产种猪236万头,约占全国的8%。广东有国家生猪核心育种场10家,国家级生猪保种场(区)2个,省级保种场(区)6个,生猪新品种(配套系)4个,形成了广东小耳花猪特色产业区产业带,种业创新能力拔群。

陈三有表示,广东生猪种业的优势体现在产、学、研、推深度融合。一是生产领先。广东有国家生猪核心育种场10家,排名全国第一;温氏集团的瘦肉型猪核心群育种规模全球第一;壹号食品集团的地方猪存栏数量全国第一;广东谷越科技单体种公猪站规模全球第一。

二是科研超前。广东有中山大学、华南农业大学、省农科院等多家涉农高校和科研院所;拥有国家生猪产业体系首席科学家陈瑶生教授、广东省生猪产业体系首席科学家吴珍芳教授等大批专家学者;建有全国唯一的国家生猪种业工程技术研究中心,建有全国唯一的国家级生猪大数据中心种业数据中心。

三是推广到位。广东建有全国第一家部级种猪质量监督检验测试中心,建有全国第一家区域性畜禽种质资源库,建有全国第一家区域性种猪遗传评估中心,在全国率先开展猪基因组选择与联合育种技术示范推广工作。

陈三有介绍,依托第四十八届养猪产业大会,省内各生猪种企将展示新品种、新产品、新技术、新成果,推进广东生猪种业转型升级,绿色发展,高质量发展,为乡村振兴贡献新的更大力量!

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