随着“猪周期”的发展,以及国家的调控共同作用,自2021年2月初开始猪肉平均批发价持续下滑,12月短暂回升后又开始下滑,2021年12月31日猪肉平均批发价为23.08元/公斤,较2021年1月1日减少了22.87元/公斤。

2014-2021年猪肉平均批发价走势图(元/公斤)

资料来源:中国农业农村部、智研咨询整理

从2020与2021年猪肉平均批发价对比图可以看出,自2021年2月初开始猪肉平均批发价明显低于2020年同期水平,2021年12月31日猪肉平均批发价为23.08元/公斤,较2020年同期的45.4减少了22.32元/公斤。

2020与2021年猪肉平均批发价对比(元/公斤)

资料来源:中国农业农村部、智研咨询整理

而进入2022年起猪肉平均批发价仍然保持缓慢下滑趋势,2022年4月14日猪肉平均批发价为18.01元/公斤,较2022年1月1日减少了5.34元/公斤,猪肉价格跌入“亲民价”,前段时间云南等地降雪,导致部分蔬菜价格上涨,随着气温变暖,交通畅通,加之本地菜逐渐上市,蔬菜价格已经趋向平稳,主要还是因为猪肉价格一直在跌,几乎与鸡肉持平,和市场上一些刚上市的蔬菜相比,显得“菜比肉贵”。

2022年至今猪肉平均批发价走势图(元/公斤)

资料来源:中国农业农村部、智研咨询整理

目前,国内生猪价格以震荡偏弱为主,由于国内口罩问题影响较为凸显,养殖端出栏不顺,屠宰场面临一定采购难度,市场供需不畅,部分规模猪企高价猪源有较大的出栏难度!而部分终端市场,受“口罩”问题,下游贸易商有一定囤货的情绪,市场有震荡偏强的走势!

据了解,近期生猪期价偏弱运行的主要原因,一方面是清明过后,需求端可以炒作的因素十分有限,叠加新冠疫情的多地爆发,以及当前恰好是猪肉的消费淡季,需求支撑猪价的力度较为有限;另一方面,上市猪企陆续发布的3月份生猪出栏数据显示,月度出栏量超过了1月份的水平,与去年10月份创出的历史高点也十分接近,反映出市场对于生猪产能去化进程的担忧。另外伴随生猪价格明显下跌后各地市场猪肉零售价出现一定的下跌,叠加气温明显转凉后居民对猪肉消费需求将迎来一定程度的提升,伴随供需博弈再度加剧,部分超跌地区或有止跌企稳反弹可能,但受制于产能持续恢复释放,猪价阶段性反弹的空间及强度将受限,回归前期高点的可能性很小。

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